Kochen und Kräuter

Im Freiland und im Wintergarten wachsen und gedeihen viele einheimische und exotische Kräuter- Heil-und-Duftpflanzen.

So ergeben sich viele Möglichkeiten zum experimentieren.

Den größten Teil meiner Pflanzen erwerbe ich unter der Internetadresse

http://www.ruehlemanns.de

Nach und nach werde ich alle Pflanzen aufzählen es sind ca. 130 verschiedene Nutzpflanzen.

Heute den 23.03.09 beginne ich mit der Auflistung meiner Kräuterpflanzen.

1 Anisysop:                       Freiland,  für Tee und Salate,  Blätter  Anis/Lakritzaroma  Blüten als Deko

2 Aloe:                               Zimmer,    als erste Hilfepflanze bei Verbrennungen, das Gel im Blatt heilt

3 Ampfer(Blutampfer):    Freiland, Blätter für Süppen, Salate, Soßen, Deko

4 Ampfer (Sauerampfer): Freiland, Blätter für Suppen, Salate, Soßen

5 Andenbeere(Physalis):  Zimmer/Freiland, leckere Früchte, Deko, Obstsalat

6 Austernpflanze:             Freiland, An Salate, Quark

7 Ballonblume:                 Freiland, Salate, Blüten als Deko

8 Basilikum:                     Freiland/Zimmer Blätter zu Salate sehr gut zu Tomaten

9 Beifuß:                           Freiland, zu fetten Fleischspeisen besonders aber zu Geflügel (Gänsebraten)

10 Baummispel:              Freiland, Reine Duftpflanze